06 mai 2015

Le journal de la mairie numéro 36

Nous sommes en octobre 2006, deux nouveaux artisants s'installent sur notre commune de houesville. Monsieur Potier et Monsieur Jacqueline toujours à votre service Au gout du jour le concours du cidre bouché, la galette des rois, mais quelles Reines, le concours des éternelles maisons fleuries, la guerre des sexes avec trois mariage dans l'année, la libertés avec nos anciens combattants, le telethons, Que sont devenus nos sapins de Noel, La cultures avec les livres offerts par madame PICOT, Les chiens font aboyer... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

journal de la marie numéro 33

Le journal de la mairie numéro 33                 l      
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28 septembre 2014

En automne, on ramassait des pommes pour le cidre

En automne.... Après les foins, certain fermiers s'octroyaient une journée de détente en allant à la mer à Sainte Marie de Mont. On en profitait pour ramasser des coques … C'était tout un événement, en principe, c'était la seule grande sortie de l'année pour les femmes, car les hommes allaient au marché le jeudi à Sainte Mère église et à Carentan le lundi. Donc, pour l’évènement  il fallait préparer le panier du repas du midi, les bouteilles de cidre, et la collation d'avant la traite. On pouvait demander à un voisin de nous... [Lire la suite]
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31 mai 2013

le flip de houesville ou le réKauffé c'est bon pour la santé

Voilà ce que dit marboeuf en parlant de son « bere » : «  S'il est vrai que ton jus soit sorti d'une pomme, Je suis, par ta bonté, suffisamment instruitComme le diable a fait pécher le premier homme, Puisqu'il le fit pécher pour goûter de ce fruit».  A savoir : les pommes à cidres « acides" pas les golden, sont  écrasées, le jus devient du cidre qui sert de boisson et une partie est distillé l'année suivante pour donner le calva. A Houesville on dit de la goutte; et pour cause, les... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

le cidre de houesville en cocktail explosif mieux que ....

Le petit Houesvillais, c'est la générosité et la garantie d'un super apéro ou cocktail de foli, c'est bon mais attention cha kauffe dû !!! 7 à 8 cl de calva de la vraie de la goutte de par tchu nous, celle de " d'arrir les fagots" y n'en reste (attention la premiere fois pas trop charger) 2 cl de sirop de grenadine ou fraise (selon le frigot), ça marche aussi avec de la menthe 25 cl de cidre bouché du cru (pas celui de RB, ce cidre est trop coquin, comme le diraient certains tout juste bon pour nettoyer les bottes) 10 cl de jus... [Lire la suite]
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